EU tillader nu kræftfremkaldende nitrit i økologiske kødprodukter.
– Atter en uacceptabel forringelse af folkesundheden, udtaler Folkebevægelsen mod EUs Ditte Staun og opfordrer til fortsat afvisning af nitrit
Et flertal i EU-Kommissionens Stående Komité for Økologi stemte torsdag for, at tilsætningsstofferne nitrat og nitrit skal kunne tilsættes i økologiske kød- og pålægsprodukter.
Nitrit kan danne kræftfremkaldende nitrosaminer, og nitrat kan desuden omdannes til nitrit. Tilladelsen træder i kraft i Danmark om 18 måneder.
- Kræft er vores nok alvorligste folkesygdom. Alligevel tillader EU kræftfremkaldende nitrit i økologisektoren, der ellers skulle være et sikkert og sundt åndehul for kvalitet og gastronomisk stolthed – for børn og voksne, for raske og folk med kræft eller forhøjet kræftrisiko, udtaler Ditte Staun, som er talsperson for Folkebevægelsen mod EU.
- Der er ikke længere garanti for, at økologiske kødprodukter er fri for nitrit. Fremover vil varer med det danske røde økologi-mærke ikke være sikret mod denne gift, hvilket er et groft angreb på økologibegrebet.
Folkebevægelsen mod EU opfordrer derfor producenter og detailhandel til at lancere sig på nitrit-fri økologivarer. Vi må alle kræve vores ret til, at økologibegrebet bevares intakt, og vi må sikre den
glæde det er at kunne spise ærlig og værdig mad.
Netavisen 24. marts 2006
